Ingredients:
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2 tasses (500 ml) de jus de fruits (par ex. orange, pomme ou fruits rouges)
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1 cuillère à café d’agar-agar en poudre
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2 cuillères à soupe de sucre (facultatif, selon la douceur du jus)
Préparation
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Dans une casserole, verser le jus de fruits et ajouter l’agar-agar. Bien mélanger pour dissoudre la poudre.
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Porter à ébullition à feu moyen, en remuant continuellement.
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Dès que le mélange bout, réduire le feu et laisser mijoter pendant 2 minutes, en remuant pour éviter les grumeaux.
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Retirer du feu et verser la préparation dans des moules ou un plat peu profond.
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Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer environ 1 heure, jusqu’à ce que la gelée soit bien prise.
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Couper en cubes ou en formes de votre choix, puis déguster votre gelée de fruits maison !
